Inicio - La Brasserie de la Mer

Bievenido a

El Restaurante

Diseñado por la renombrada arquitecta Samara Gosson, es un ambiente en el estilo clásico y elegante, donde podrá disfrutar de la cocina impresionantemente visible.

Los hermosos candelabros de cristal, muebles, decoraciones y cristaleras que transmiten sofisticación y confort, con el fin de superar la imaginación de los más exigentes. Todo esto, completado con el rigor del servicio francés, para que pueda disfrutar de un servicio impecable y de momentos agradables

El Chef

Erick Jacquin es hoy uno de los chefs franceses más importantes que operan en Brasil. Erick ofrece una cocina llena de sabores, exotismo y creatividad con los colores de Brasil. En Brasil desde 1994, en 1998, Erick Jacquin fue reconocido y nombrado Maître Cuisinier de France - el más alto honor de la gastronomía francesa. Erick fue el primer chef francés que recibió este título en Brasil y América del Sur.

Todos los platos preparados por el chef hacen una invitación ineludible para aquellos que se inclinan por el buen gusto y que buscan un menú diferente. Platos elaborados con la precisión de productos 100% naturales y el refinamiento del chef Erick Jacquin.

TÍTULOS Y COMANDAS: Maître Cuisinier de France; Chevalier Du Mérite Agricole; Chevalier De L'Ordre de la Légion d'Honneur; Membre de L'Ordre des Couteaux de Champagne.

Conoce